Lợi ích tuyệt vời của quả thanh long đối với sức khỏe
Thanh long (Pitaya) là một loại trái cây có hương vị nhẹ và ngọt đến từ một loại cây xương rồng thuộc họ Cactaceae , thuộc chi Hylocereus, tương đối phổ biến ở các quốc gia Trung và Nam Mỹ, cũng như ở Israel, Thái Lan, Việt Nam hoặc Malaysia.
Có 3 biến thể màu sắc của quả: thanh long màu đỏ, bên trong và bên ngoài có màu hồng tím; thanh long màu vàng, có vỏ màu vàng và bên trong màu trắng và thanh long màu trắng, có vỏ màu hồng và bên trong màu trắng. Màu sắc của cùi thanh long thay đổi tùy theo lượng chất chống oxy hóa, do đó thanh long đỏ chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn.
Thanh Long có một số lợi ích sức khỏe, những lợi ích chính là:
1. Ủng hộ giảm cân
Do lượng calo thấp và lượng carbohydrate thấp, thanh long cùng với chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn giảm cân. Ngoài ra, nó rất giàu chất xơ giúp tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa ăn và do đó giúp giảm cân.
Thanh long cũng có một thành phần gọi là betacyanin, theo một số nghiên cứu, có thể giúp giảm cân, cải thiện cấu hình lipid, giảm kháng insulin và gan nhiễm mỡ.
Nó cũng có một chất gọi là tyramine, kích hoạt hormone glucagon, kích thích cơ thể tự sử dụng đường và chất béo dự trữ để tạo ra năng lượng.
2. Bảo vệ các tế bào của cơ thể
Thanh long là một loại trái cây giàu polyphenol, flavonoid, betacyanin và vitamin C, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây ra cho tế bào và do đó, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và viêm khớp dạng thấp. , Ví dụ.
3. Chăm sóc sức khỏe làn da
Ăn thanh long thường xuyên giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm vì nó có vitamin C, giúp thúc đẩy sự hình thành collagen trong cơ thể, một thành phần quan trọng để duy trì độ săn chắc và đàn hồi của da, ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn và đường nhăn. sự biểu lộ. Ngoài ra, loại vitamin này còn hỗ trợ quá trình làm lành da.
4. Giúp xương chắc khỏe
Thanh long là loại trái cây cung cấp canxi, magie và phốt pho cho cơ thể, đây là những khoáng chất quan trọng giúp xương và răng chắc khỏe, là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị loãng xương và loãng xương, cũng như rất thú vị cho trẻ em để kích thích sự tăng trưởng và phát triển của nó. .
5. Cải thiện tiêu hóa
Các nghiên cứu gần đây cho thấy thanh long hoạt động như một prebiotic, có nghĩa là các chất xơ trong loại quả này không được tiêu hóa trong ruột mà được lên men, đồng thời làm tăng số lượng và hoạt động của vi khuẩn tốt là một phần của hệ vi sinh vật đường ruột. thời gian điều chỉnh sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Những prebiotic này có lợi cho nhu động ruột và tăng sản xuất phân, ngăn ngừa táo bón và cải thiện tiêu hóa nói chung. Đối với điều này, điều quan trọng là phải giữ cho phân ngậm nước và cải thiện quá trình đi qua ruột.
Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và các bệnh thoái hóa thần kinh.
6. Điều chỉnh lượng đường trong máu
Thanh long, đặc biệt là loại màu đỏ, có đặc tính có khả năng làm giảm tình trạng kháng insulin. Điều này là do nó rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như betacyanin, hoạt động bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu và cải thiện các tình trạng như tiền tiểu đường và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường.
Vì nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, nên tránh ăn loại quả này cùng với thuốc trị tiểu đường, vì nó có thể gây hạ đường huyết.
7. Giúp giảm cholesterol
Tiêu thụ thanh long kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tim mạch. Điều này xảy ra do lượng chất xơ của nó ngăn cản sự hấp thụ cholesterol trong ruột non.
Ngoài ra, nó có chất chống oxy hóa và saponin, là những hợp chất hữu cơ có lợi cho việc bài tiết cholesterol trong phân.
8. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Vì giàu chất chống oxy hóa và vitamin C nên tiêu thụ thanh long có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, vì nó có khả năng tăng phản ứng của cơ thể chống lại vi rút, chẳng hạn như sốt xuất huyết, nấm, chẳng hạn như Candida albicans, Aspergillus flavus, Fusarium oxysporum; và vi khuẩn như Staphylococcus aureus , Pseudomonas aeruginosa và Escherichia coli,
9. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Thanh long là loại trái cây giàu chất sắt, khoáng chất cần thiết để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin C, rất cần thiết để hỗ trợ hấp thu sắt trong ruột, đặc biệt là sắt từ trái cây và rau quả.
Theo tuasaude