Thực đơn lành mạnh cho người xơ vữa động mạch
- Ăn nhiều rau củ tươi.
- Ăn thức ăn ít muối như thịt tươi, gia cầm, cá, rau sống khô và tươi, trứng, sữa và yaourt.
- Cơm trắng, mì ý và yến mạch là món ăn ít natri.
-
Di dời đồ xịt muối sang bàn khác. Bạn có thể gọi thêm chanh, ớt hay tự mang hương vị thảo mộc nhằm tăng vị thức ăn.
-
Ưu tiên ăn rau quả tươi hay sống thay vì ăn đồ ăn nhẹ có nhiều muối.
-
Nhận biết các món trong thực đơn có hàm lượng natri cao như món kho, món sốt, món xào, dưa muối… nên thận trọng khi gọi các món này. Hãy nhớ rằng thịt ba rọi xông khói và phô mai chứa nhiều natri.
-
Hạn chế đồ ăn hoặc thức uống có chứa nhiều đường: như bánh, kẹo, nước ngọt…
-
tránh sử dụng bia, rượu: bởi chúng có thể làm tăng huyết áp, tăng triglyceride máu và gây hại cho tim mạch. Mỗi ngày uống không quá 2 lon bia với nam và 1 lon bia đối với nữ.
-
Cafe, trà đặc cũng cần hạn chế, đừng lạm dụng.